Несомненно, главным достижением Полоцкого иезуитского коллегиума явилось постепенное формирование собственной педагогической школы, у истоков которой была профессура — принципиальные, истинно верующие, твёрдые в вере и науке профессора-преподаватели, среди которых был выпускник Виленской академии Матей Казимир Сорбевский (1595-1640). Сначала он преподавал в Полоцке риторику (1620), затем продолжил образование в Германии и Италии. В Риме за опубликованный в Кёльне латиноязычный поэтический сборник «Lyricorum libri tres» («Три книги стихов», 1625) он получил из рук Папы Урбана VIII лавровый венок и золотую медаль (такой чести в своё время были удостоены знаменитые итальянские поэты Данте Алигьери и Франческо Петрарка). Эта награда по значимости может сравниться с современной Нобелевской премией в области литературы. В 1626 году М.К. Сорбевский был снова назначен учителем риторики Полоцкого иезуитского коллегиума.